8-9 августа на фестивале еды «Гастроли, который состоялся в культурном пространстве Завода Шпагина был организован пункт раздельного сбора отходов. Организатор – инициатива «ЭкотаксиПермь».

Наряду с РСО впервые в России на фестивале состоялся сбор пищевых отходов. Организатор – партнер «Экотакси» эколого-просветительский центр «Территория 59».
Первый опыт сбора пищевки удался. Этому способствовали небольшое количество пищевых отходов от производства еды, т.к. представители общепита подготовили заготовки; холодная погода и качество блюд – съедалось практически все.
Основная масса пищевки – более 30 кг кофейной гущи, фрукты от приготовленного глинтвейна, и немного арбузных корочек и лист салата.

Все собранные пищевые отходы отправлены для переработки на вермиферму.  

По информации группы ВКонтакте «Территория59» https://vk.com/territorya59